“我们村100多户都在培育马铃薯、大葱种子，收入比种常作物强多了。”山东邹平县韩店镇邱家村育种掌门人祖绪禄介绍说。以前，邱家村常年种植小麦、玉米等常作物，农民只能解决温饱问题。近几年，在祖绪禄的带领下，全村七成农民搞起了培育马铃薯、大葱种子行业，农民收入大幅度剧增，现在他一个村的银行存款高于邻村6个村的总额。目前，像邱家村这样的特色专业村，邹平已经发展了肉鸭、山药、奶牛、生猪、菜椒、香椿、水杏等特色产业的专业村200多个，专业村的农民年增收入达到12多亿元,受益农户达到20多万户。
   “近年来，山药的行情比较好，每亩地的收入都在5000元以上，有许多人都靠这种山药买了新车，盖了新房子。”邹平县毛张村的山药种植大户毛代利高兴的向我们介绍。毛张村是邹平县长山镇的山药种植专业村，家家户户种植山药。该村种植的山药凭借特有的品质和口感，很快使该村成了享誉全国的“中国山药之乡”。在良好收益的驱使下，该镇的“山药村”发展到9个，种植户达到了3000户，山药种植面积已达到8000亩，种植户年可实现增收4000多万元。在长山镇还有“生猪村”、“菊花村”等种养专业村32个。大闫村是“生猪村”，规模养殖户老周告诉我们，全村规模的养殖户有40户，加上散养户，全村年出栏生猪可达到50000头，养殖户人均增收都在万元以上。
      邹平水杏誉名省内外，“水杏村”现已发展到张高村、贺家等7个村，种植面积过万亩，种植户1000多户。鲁台”牌香椿、“明韭”牌韭菜、“于祖山”牌香椿被北京市认定为“场地挂钩”蔬菜生产基地，带动了7个村种植香椿、3个村大面积种植韭菜。北京、天津的客户上门“抢购”。九户菜椒被列为北京市蔬菜生产基地，并获得了“进京许可证”，“菜椒村”已经发展到了6个。另外，还有“柿子村”、“花卉村”、“肉鸭村”、“西瓜村”“粗布村”等。
     现在，邹平各村立足自身优势发展特色产业，建立起了“一村一品”专业村212个，发展特色经济的农民收入均超过了5000元。

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